Шпинатный тарт на крекерной основе

home-recipes-16627
Ингредиенты
Порции: +1
  • шпинат 700 г
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • лук-шалот 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • паприка копченая 1 щепотка
  • сыр фета 80 г
  • яйца куриные крупные 2 шт.
  • соль ½ ч. л.
  • кунжутные семечки ½ ч. л.
  • мука цельнозерновая ¾ стакана
  • мука ¾ стакана
  • соль 1 ч. л.
  • кунжутные семечки 2 ст. л.
  • оливковое масло  стакана
  • вода  стакана
Шаги
30 мин.Печать
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Духовку разогреть на 220 гр. В большой миске перемешать муку, соль и кунжут.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Добавить масло и воду. Тесто очень легко и быстро замешивается, сформировать шар.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Раскатать и уложить в форму диаметром 24 см, сформировать бортик.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Наколоть тесто вилкой и запекать минут 15 — 20 тесто должно пропечься. Остудить на решетке. Духовку снизить на 180 гр.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Шпинату обрезать ножки и хорошо помыть.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Мокрый шпинат потушить в большой кастрюле на среднем огне, периодически помешивая минут 6.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Откинуть шпинат на сито чтобы стекал и остыл.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Лук порезать очень мелко. Чеснок выдавить через пресс. Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук, чеснок и паприку, жарить, помешивая, минут 5. Шпинат который остыл, отжать очень хорошо и порезать. В большой миске перемешать шпинат и обжаренный лук, раскрошить туда половину феты и соль. Яйца слегка взбить и ввести в шпинатную смесь. Перемешать всё до однородности.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Разложить шпинатную смесь на тесто.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Присыпать кунжутом, раскрошить сверху оставшуюся фету.
  • Шпинатный тарт на крекерной основе
    Запекать минут 30 — 35. Остудить минут 10. По желанию посыпать паприкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Шпинатный тарт на крекерной основе) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.