Ингредиенты
Порции: –+
- макароны-бабочки (farfalle) 60 г
- кабачки 1 шт.
- помидоры черри 4 шт.
- редиска 4 шт.
- лимоны ½ шт.
- оливковое масло 1 ст. л.
- масло растительное 3 ст. л.
- черный молотый перец ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
Шаги
Отварить «бабочки» в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Кабачок вымыть, обсушить, нарезать полукруглыми ломтиками фигурным ножом. Обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Редиску нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать на 2 или на 4 части.
К «бабочкам» добавить кружочки редиски,
Обжаренные ломтики кабачка.
Дольки помидоров.
Посолить, приправить свежемолотым черным перцем. Сбрызнуть салат лимонным соком из половинки лимона, перемешать.
Разложить по салатникам. Приятного аппетита!
