Ингредиенты
Порции: –+
- цукини 2 шт.
- сливки 300 мл
- сыр гауда 200 г
- пармезан 50 г
- чеснок молодой 2 зубчика
- соль по вкусу
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- ветчина вареная 150 г
- картофель 5 шт.
Шаги
Картошку очистим, цукини помоем.
Нарежем тонкими кружочками цукини и картофель.
Я воспользовалась кухонной техникой.
Чеснок порежем пополам. Форму для запекания натрём чесноком, скажем маслом. Остальной чеснок мелко порубим, соединить с рубленными базиликом, зальём сливками, посолим и поперчим.
Ну вот, а теперь выкладываем картошечку и цукини внахлест плотненько друг к дружке.
Посыпаем частью натёртого сыра.
Заливаем сливочной смесью и выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке приблизительно 40- 45 минут.
Ветчину рвём или режем.
Посыпаем оставшейся гаудой, смешанной с натёртым пармезаном и допекаем гратен ещё 10-15 минут до золотистой корочки.
Главное, чтобы картошка пропеклась. Приятного аппетита!
