Ингредиенты
Порции: –+
- петрушка сушеная 1 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin 4 ст. л.
- яблочный уксус 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- перец острый молотый 1 г
- соль гималайская ⅓ ч. л.
- лук красный 1 шт.
- перец болгарский красный ½ шт.
- кукуруза консервированная 3 ст. л.
- лосось слабосоленый 80 г
- яйца куриные 1 шт.
- салат листовой ½ упаковки
- картофель вареный 400 г
Шаги
Картофель отварить, очистить, крупно нарезать.
Красную луковицу очистить и нарезать на дольки.
Отправить к картофелю.
Красный перец очистить от семян и нарезать полосками.
Для заправки смешиваем масло с петрушкой или другой сухой зеленью.
Выжать лимонный сок.
Немного чили…
Гималайская соль или морская.
Поливаем салат, перемешиваем.
Салатные листья порвать руками и высыпать в самом конце.
Малосольную рыбку разрезать на полоски, скрутить в «розочки».
Выложить салат на оставшиеся салатные листья, сверху-рыбку.
Посыпать кукурузой.
Теперь про помидор! Вот такого красавца увидела в магазине и взяла с собой -такой позитив!
Мне оставалось только прикрепить зёрнышки граната и всё — готовый персонаж готов!
Яйцо отварить и разрезать пополам, подать к салатику.
Приятного аппетита!
