Пряные стейки из семги

home-recipes-2320
Ингредиенты
Порции: +4
  • семга стейки 4 шт.
  • лук зеленый 4 стебля
  • мука 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • тмин ¼ ч. л.
  • зира ¼ ч. л.
  • паприка сладкая ¼ ч. л.
  • корица молотая ¼ ч. л.
  • перец кайенский молотый 1 щепотка
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Пряные стейки из семги
    Чеснок почистить.
  • Пряные стейки из семги
    Приготовить соус: в ступке соединить тмин, зиру, сладкую паприку, корицу, кайенский перец и все растереть, добавить чеснок, соль и еще раз все растереть, затем влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
  • Пряные стейки из семги
    Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, добавить томатную пасту и растертые специи, все перемешать и прогревать на маленьком огне несколько секунд, затем влить 50-60 мл воды, увеличить огонь, все перемешать и еще немного прогреть.
  • Пряные стейки из семги
    Муку насыпать на рабочую поверхность, посолить и поперчить.
  • Пряные стейки из семги
    Стейки семги обвалять со всех сторон в муке, выложить в сковороду со специями, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
  • Пряные стейки из семги
    Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
  • Пряные стейки из семги
    Рыбу с соусом выложить на блюдо и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пряные стейки из семги) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.