Телятина с овощами

home-recipes-7506
Ингредиенты
Порции: +4
  • помидоры 1 шт.
  • баклажаны 3 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • чеснок 5 зубчиков
  • перец острый зеленый ½ шт.
  • кинза свежая 1 пучок
  • петрушка ½ пучка
  • базилик фиолетовый 1 пучок
  • картофель 3 шт.
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
  • аджика 2 ч. л.
  • соль  по вкусу
  • чабер 1 ч. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • вода 1 стакан
  • телятина 800 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Телятина с овощами
    Духовку нагреть до 200°С. Мясо нетереть солью и 1 ч. л. сухой аджикой, оставить на 5-10 минут.
  • Телятина с овощами
    Овощи крупно порезать.
  • Телятина с овощами
    Сложить в миску овощи, посолить и перемешать.
  • Телятина с овощами
    Мясо крупно нарезать. Смешать мясо, овощи и оставшуюся ложку сухой аджики. Дать постоять 5 минут.
  • Телятина с овощами
    В сковороду налить оливковое масло, выложить мясо с овощами, сверху положить дольки помидора, 2 ст. л. зелени с чесноком и 1 ч. л. чабера.
  • Телятина с овощами
    Томат смешать с водой и залить овощи с мясом. Плотно закрыть фольгой и отправить в духовку на 2 часа.
  • Телятина с овощами
    Спустя 2 часа снять фольгу, посыпать оставшейся зеленью, чесноком и отправить в духовку еще на 10 минут.
  • Телятина с овощами
    Дать настояться 10 минут и подавать. Подавать, желательно в этой же сковороде.
  • Телятина с овощами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Телятина с овощами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.