Ингредиенты
Порции: –+
- спагетти 400 г
- говядина 500 г
- морковь 2 шт.
- лук белый 2 г
- горошек зеленый 100 г
- оливковое масло 3 ст. л.
- сухой тимьян 1 щепотка
- орегано сушеный 1 щепотка
- соль по вкусу
- вино белое 50 мл
- кинза 1 пучок
Шаги
Мясо порезать мелким кубиком.
Добавить к мясу соль, специи, вино и масло, оставить на часик мариноваться.
Мясо на обжариваем до золотистого цвета, на большом огне, затем, огонь уменьшаем, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса.
Молодую морковь и молодой лучок режем кольцами.
Добавляем овощи к мягкому мясу и продолжаем тушить до готовности овощей.
За пять минут до готовности, добавить молодой, зеленый горошек и маленький пучок измельченной кинзы, накрыть крышкой, протушить и выключить, оставить так, пока не сварится паста.
Подаем к столу, и наслаждаемся. Приятного аппетита!
