Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- лимоны 1 шт.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сахар 25 г
- яйца куриные 1 шт.
- молоко 1 стакан
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
Шаги
С лимона снять цедру и выжать сок. Сок лимона добавить в молоко и дать постоять 5 минут. Яйцо слегка взбить. Масло растопить. Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить сахар и перемешать.
В молоко добавить ванильный экстракт и муку, слегка перемешать.
Добавить яйцо, перемешать.
Затем добавить масло и цедру лимона. Перемешать, но долго не месить.
Разогреть сковороду, добавить 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла.
Жарить панкейки на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!
