Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 стакана
- масло сливочное 300 г
- сыр 400 г
- сахар ½ ч. л.
- соль 1 ч. л.
- желтки 2 шт.
- белый перец молотый 2 щепотки
- тмин 1 ст. л.
- соль крупного помола 1 ч. л.
- яйцо 1 шт.
Шаги
Сливочное масло на ночь положить в морозилку. Просеять муку в миску, на муку натереть на мелкой тёрке сыр и хорошо охлаждённое сливочное масло. Добавить желтки, соль. сахар, белый перец и замесить тесто. Положить тесто на 2 часа в холодильник.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать полосками.
Скатать полоски в колбаски, выложить на смазанный маслом противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать тмином и солью.
Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Осторожно снимаем с противня и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
