Ингредиенты
Порции: –+
- большой апельсин 1 шт.
- фенхель 1 шт.
- салат 2 горсти
- мята 6 веточек
- йогурт 4 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый 1 щепотка
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Фенхель разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, затем промыть под струей ледяной воды и просушить.
Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки и грубые перепонки.
Соединить листья салата, фенхель и апельсин.
Приготовить заправку: йогурт посолить, поперчить, добавить оливковое масло, все перемешать и взбить вилкой.
Листья мяты измельчить.
Полить салат заправкой, присыпать мятой и подавать. Приятного аппетита!
