Ингредиенты
Порции: –+
- филе сома 1 кг
- петрушка 1 пучок
- лук зеленый 1 пучок
- чеснок 5 шт.
- соль морская по вкусу
- перец черный 1 щепотка
Шаги
Возьмём филе сома. Лучше животик, там вообще нет костей.
Очистим его от шкурки.
Перекрутим.
Туда же лук репчатый.
Чеснок, петрушку и зелёный лук мелко порежем.
Как можно мельче.
Добавим в фарш соль, перец и тщательно перемешаем.
Вылепим небольшие котлетки.
И обжарим их в масле на среднем огне с двух сторон. Приятного аппетита!
