Ингредиенты
Порции: –+
- макароны-ракушки крупные 150 г
- фарш мясной 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- каперсы маринованные 3 ч. л.
- сыр рикотта 100 г
- сливки 10-20% 250 г
- сыр российский 50 г
- смесь приправ 1 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
Отвариваем макроны 5-6 минут. Фарш вместе с луком обжариваем на растительном масле.
Когда фарш остынет, добавляем каперсы, перетертые в ступке.
Соединить творог и фарш. Начинить ракушки.
Выкладываем в форму для запекания, полить сливками, посолить, поперчить. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
