Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 100 г
- растительное масло 80 г
- сахар 180 г
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 60 мл
- мука 180 г
- разрыхлитель 2 ч. л.
- малина 150 г
- миндаль 50 г
- соль 1 ч. л.
Шаги
Духовку разогрейте до 170°С. Растопите сливочное масло, добавьте растительное масло, сахар, яйца и молоко. Взбейте венчиком до однородного состояния.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Смешайте сухую и жидкую часть.
Добавьте в тесто рубленный миндаль.
И малину. Аккуратно перемешайте.
Формы для кексов наполните тестом на 2/3 части. Выпекайте в духовке около 20 минут, готовность проверьте зубочисткой.
Приятного чаепития!
