Ингредиенты
Порции: –+
- мука 150 г
- черника 400 г
- сыр сливочный 150 г
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 4 ст. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Для приготовления маффинов нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 190-200°С. Чернику с 2 ст. л. сахара взбить в блендере в пюре (несколько ягод оставить).
Черничную массу протереть через сито.
В протертую черничную массу добавить сливочный сыр, оставшийся сахар, предварительно размягченное сливочное масло, яйца, муку, разрыхлитель и соль, вымешать все блендером с насадкой-венчиком.
В формы для маффинов вставить бумажные вкладыши, выложить понемногу теста, поместить в центр чернику, сверху добавить еще теста.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20-25 минут. Приятного чаепития!
