Изумительный белый бисквит

home-recipes-67556
Ингредиенты
Порции: +1
  • яйца куриные крупные 4 шт.
  • сахар 140 г
  • мука 140 г
  • растительное масло рафинированное 30 мл
  • вода — кипяток 2 ст. л.
  • ванилин 1 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Изумительный белый бисквит
    Итак, приступим. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином примерно 10 минут. Масса должна посветлеть, увеличиться в объеме минимум в 3 раза и загустеть.
  • Изумительный белый бисквит
    Теперь, не прекращая взбивания, сначала добавляем 2 столовые ложки кипятка, а затем тонкой струйкой вливаем масло и взбиваем до однородной пышной массы. Она станет менее густой но очень воздушной.
  • Изумительный белый бисквит
    Просеиваем сверху муку (в два приема) и аккуратно перешиваем лопаткой сверху вниз от краев к центру. Если яйца правильно взбиты, то разрыхлитель совсем не нужен
  • Изумительный белый бисквит
    Полученное тесто переливаем в форму диаметром 22-24 см, выстеленную пергаментом. Бока формы ничем не смазываем! Если хотите получить более высокий бисквит, то выпекаем в форме 2 см. Его можно будет разрезать на 4 пласта. Форма 23 см даст возможность разрезать бисквит на 3 пласта. Соответственно, в форме 24 см вы выпечете бисквит, который сможете разрезать на 2 пласта. Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и сухой лучинке. Чем меньший диаметр формы — тем больше время выпечки.
  • Изумительный белый бисквит
    Выпеченный бисквит остудить в форме. А вот и наш красавец!
  • Изумительный белый бисквит
    Его разрез.
  • Изумительный белый бисквит
    Бисквит по этому же рецепту в разрезе на три пласта. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Изумительный белый бисквит) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.