Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками

home-recipes-66701
Ингредиенты
Порции: +6
  • яйца куриные крупные 2 шт.
  • сметана 15% 2 ст. л.
  • чечевица зеленая 100 г
  • картофель 450 г
  • оливки зеленые 1 банка
  • пармезан 40 г
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • оливковое масло 3 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Чечевицу заранее отвариваем. В рецепте вес уже готовой!
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Картофель тоже отварить (можно до полуготовности), разрезать на дольки в 0,5 см.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Луковицу разрезать и обжарить.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    На дно сковороды налить немного масла, выложить слой картофеля, чуть лука, соль, перец.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Насыпать произвольно немного чечевицы (можно заменить горошком).
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Оливки разбросать…
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Снова слой картофеля…
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Опять лук, чечевица…
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Третий слой картофеля…
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Чечевицу снова сверху завершаем.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    В шейкере взбиваем яйца со сметаной (можно добавить пару ложек воды, если сметана густая) и солью, заливаем все слои.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Накрываем крышкой и ставим на средний огонь, периодически открываем и наклоняем, чтобы заливка равномерно растеклась и пропеклась.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Пармезан в это время натираем мелко.
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Когда фриттата схватится, посыпаем сыром и выключаем огонь. Накроем крышкой и сыр расплавится!
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Сразу подаём горячую ароматную фриттату!
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Отрезаем…
  • Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.