Ингредиенты
Порции: –+
- мука 370 г
- яйцо 1 шт.
- мед 2 ст. л.
- вода 160 мл
- масло сливочное 30 г
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- соль 1 г
- овсяные хлопья 10 г
Шаги
Подогреть воду и высыпать чайную ложку дрожжей с горкой. Оставить на 10-15 минут.
Затем добавить муку, мягкое масло, яйцо, мед и соль. Замесить тесто. Можно воспользоватся хлебопечкой.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
Тесто должно подойти в три раза.
Тесто разделить на 9-10 булочек. Хорошо каждую замесить, как-бы заворачивая тесто во внутрь, выложить на смазанный маслом противень.
Когда булочки увеличатся в размере, возьмем ложку или тонкий карандаш и прижмем серединку булочки, чтобы получилось похоже на кофейное зернышко.
Овсянку помелем в кофемолке и через ситечко присыпем булочки. Поставим в разогретую духовку 180С, на 20 минут.
Приятного аппетита!
