Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 15% 400 мл
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- йогурт натуральный 400 мл
Шаги
Смешать все ингредиенты. На дуршлаг выложить в несколько слоев марлю. Поставить ёмкость, куда будет стекать сыворотка.
Выложить массу на марлю, хорошо закрутить, накрыть тарелкой, поставить грузи и убрать в холодильник.
Это через 15 часов. Уже можно попробовать, но для лучшего качества оставьте всё таки на 2 суток.
А теперь угощайтесь. С вареньем, мёдом или фруктами.
Или с зеленью и чесноком. На ваш выбор. Приятного аппетита!
