Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 стакана
- сыворотка 1 стакан
- яйцо 2 шт.
- оливковое масло Extra Virgin 100 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сыр 100 г
- колбаски охотничьи 40 г
- лук зеленый 2 шт.
- орегано сушеный 1 ч. л.
- паприка красная молотая ½ ч. л.
- куркума ½ ч. л.
- кунжутные семечки по вкусу
Шаги
Вот такие тоненькие колбаски пошли у меня в начинку.
Нарезаем мелко колбаски, сыр и лук.
Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, специи). Соль в тесто лучше не добавлять, ее достаточно в колбасках и сыре.
Взбиваем венчиком яйца с сывороткой и маслом.
Смешиваем обе смеси и домешиваем к тесту наши добавки. Тесто получается не жидкое, но и не слишком густое.
Раскладываем тесто по формам (у меня силиконовые), заполняя их где-то на 2/3. Посыпаем кунжутными семечками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Достаем из духовки, вынимаем из форм и даем немного остыть. Хотя можно кушать и горячими. Кексы получаются мягкими и пористыми. По вкусу мне напомнили пиццу. Сохраняют свои свойства и на следующий день.
Приятного аппетита!
