Ингредиенты
Порции: –+
- мука 250 г
- сахарная пудра 100 г
- яичные желтки 2 шт.
- сливочное масло 125 г
- изюм 1 горсть
- яблоки 1 шт.
- корица по вкусу
- сахар по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
Шаги
Тесто у меня было заморожено, делала неделю назад, поэтому извиняюсь, нет пошаговых фото. Я сделала тесто с помощью кухонного комбайна. Закладываем муку, сливочное масло, сахарную пудру и желтки в комбайн, замешиваем тесто, руками формируем шарик. Получившееся тесто заворачиваем в пластик и кладем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки. Оставляем немного теста для посыпки, положив его в морозилку.
Выкладываем тесто в формочки, протыкаем вилкой дырочки.
Готовим начинку: яблоко чистим от кожуры, режем тоненькими дольками, посыпаем сахаром, корицей, добавляем изюм, орешки.
Выкладываем начинку в формочки, посыпаем сахарной пудрой (по желанию).
Сверху посыпаем тертым песочным тестом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Остудите и можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
