Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки зеленые 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- лимоны 1 шт.
- сахар 2 ст. л.
- карри 2 ч. л.
- лавровый лист 2 шт.
- паприка ½ ч. л.
- имбирь молотый 1 щепотка
- оливковое масло 3 ст. л.
- соль по вкусу
- помидоры 6 шт.
Шаги
На помидорах сделать крестообразный надрез, ошпарить кипятком и снять кожицу. Разрезать пополам или на четыре части. Яблоки почистить и нарезать крупными кусочками. Выложить все в чашу мультиварки и готовить на пару 15 минут.
Готовые яблоки и помидоры выложить в чашу блендера или кухонного комбайна, выдавить через пресс чеснок, сок одного лимона, оливковое масло, добавить все специи.
Все хорошо измельчить. Посолить по вкусу.
Готовое пюре выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме «мультиповар» при 160 град. 25 минут. В моей мультиварке нет такой функции, поэтому готовила в режиме «тушение» 20 минут.
Готовый кетчуп разложить по банкам. Не забудьте удалить лавровый лист! У меня практически нечего было раскладывать, так большую часть мы съели сразу.
Приятного аппетита!
