Ингредиенты
Порции: –+
- творог 340 г
- сметана 15% 350 г
- сахар 300 г
- яйца куриные 2 шт.
- какао-порошок 2 ст. л.
- растительное масло 50 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- крахмал 1 ст. л.
- мука 250 г
- ванилин 1 г
Шаги
Подготавливаем продукты.
В чашку разбиваем 1 яйцо. Добавляем щепотку соли, 150 г сахара и растительное масло. Хорошо взбиваем.
Добавляем 200 г сметаны «Домик в деревне». Взбиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и какао-порошок.
Замешиваем тесто.
Готовим творожную добавку. В чашу блендера выкладываем 170 г творога «Домик в деревне», 1 яйцо, 50 г сахара и 1 ст. л. крахмала.
Взбиваем до однородного состояния.
В смазанные маслом формы выкладываем приготовленное шоколадное тесто.
Поверх шоколадного теста выкладываем творожную добавку.
Перемешиваем с помощью вилки или шпажки. Помещаем формы в разогретую духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 180°С.
Полностью остужаем испеченные коржи. Разрезаем каждый корж на 2 части. Получается 4 коржа.
Готовим творожный крем. В чашу блендера выкладываем 170 г творога, 150 г сметаны и 100 г сахара.
Взбиваем до однородного состояния.
На блюдо выкладываем корж. Поверх коржа выкладываем 2-3 ст. л. крема. Равномерно распределяем.
Собираем пирог-торт, выкладывая коржи друг на друга и промазывая их кремом. Выкладываем крем и равномерно распределяем на верхнем корже и по бокам пирога-торта. Пирог ставим в холодильник на 2 часа.
Украшаем на свой вкус.
Подаем пирог-торт.
Приятного аппетита!
