Чесночный хлеб с шалфеем

home-recipes-15410
Ингредиенты
Порции: +12
  • вода 125 мл
  • дрожжи свежие 13 г
  • молоко 125 мл
  • сливочное масло 80 г
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • шалфей 10 листьев
  • чеснок 1 зубчик
  • соль 1 ч. л.
  • мука 500 г
Шаги
3 час. 10 мин.Печать
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Просеять муку.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Соединить теплое молоко и теплую воду. Добавить сахар и дрожжи. Хорошо перемешать.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Всыпать 250 грамм муки. Замесить и поставить отдыхать 20-25 минут. Масса начинает пузыриться и увеличиваться в объёме.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Затем добавить соль, оливковое масло и оставшуюся муку. Замесить тесто, когда мука перестанет прилипать.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Замесить тесто, когда мука перестанет прилипать к рукам, перенести на рабочую поверхность. Продолжать замешивать, примерно минут 10. Тесто должно стать гладким. (Тесто можно замесить в хлебопечке).
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Поместить тесто в миску, присыпанную мукой, накрыть салфеткой. И оставить в теплом месте до подъема теста в 2 раза.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    В чашу блендера положить сливочное масло, листья шалфея и чеснок, пропущенный через пресс.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Взбить до получения однородной массы.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Когда тесто увеличится в объеме, его нужно осадить и тонко раскатать. Затем смазать чесночным маслом.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Тесто свернуть в рулет.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Разрезать рулет вдоль пополам, получив два жгута.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Перекрутить два жгута.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Перенести косу из теста в форму (28-30 см) для кекса, застеленную пергаментом. Дать подойти около 2-х часов. Затем отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 50 минут.
  • Чесночный хлеб с шалфеем
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Чесночный хлеб с шалфеем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.