Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком

home-recipes-17090
Ингредиенты
Порции: +4
  • бальзамический уксус 4 ст. л.
  • сироп кленовый 3 ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • свекла 4 шт.
  • салатный микс (рукола, мангольд и корн) 125 г
  • мята 1 горсть
  • апельсины 2 шт.
  • сыр козий мягкий 400 г
  • фундук 50 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Разогреваем духовку до 220 гр (200 гр с конвекцией). Каждую свеклу заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень. Запекаем 1-1.15 часа до мягкости свеклы. Достаем свеклу из духовки, снимаем фольгу и даем ей немного остыть. Затем чистим ее и режем дольками.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Салатные листья и мяту моем и сушим.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Апельсины разбираем на сегменты и очищаем от пленок.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Фундук обжариваем на сухой сковороде и рубим средне.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Козий сыр режем кружочками.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Для заправки смешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу. Вместо кленового сиропа можно использовать жидкий мед.
  • Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком
    Собираем наш салат. По тарелкам раскладываем салатные листья и мяту, поливаем частью заправки. Затем выкладываем свеклу и апельсиновые дольки. Сверху козий сыр и посыпаем все фундуком. И наконец поливаем салат оставшейся заправкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундуком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.