Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 100 г
- яйцо 2 щепотки
- сахар 100 г
- сметана 3 ст. л.
- сода 4 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- грецкие орехи 10 шт.
- молоко сгущенное вареное 1 банка
- свекла вареная 1 шт.
- мука 2 стакана
Шаги
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, сметану, всё перемешать. Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. Затем добавлять муку, пока тесто не станет как густая сметана, затем поместить его в холодильник на 30 минут.
Из теста слепить половинки шариков, выложить их на смазанную маслом бумагу и выпекать в течение 10 минут так, чтобы они не успели стать твёрдыми.
Из готовых половинок вырезать серединки, измельчить и перемешать со сгущённым молоком. Наполнить полученной массой каждую половинку, вложив в серединку орех, а затем склеить половинки попарно.
Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать через марлю сок. «Персики»по очереди окунать в чашку с морковным соком.
Выложить «персики» обсохнуть на полотенце.
Натереть ломтик варёной свеклы, завернуть в марлю и подкрасить бочки каждого «персика».
Готовые «плоды» обвалять в сахарной пудре. Приятного аппетита!
