Пончики с шоколадом

home-recipes-18535
Ингредиенты
Порции: +1
  • шоколад горький 60 г
  • сахарная пудра  по вкусу
  • сахар белый 2 ч. л.
  • пшеничная мука 2 ч. л.
  • дрожжи сухие 11 г
  • молоко 2,5% 130 мл
  • вода 200 мл
  • сахар белый 4 ст. л.
  • пшеничная мука 500 г
  • растительное масло рафинированное 250 мл
  • соль 1 щепотка
  • сахар ванильный 1 пачка
  • коньяк 1 ч. л.
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Пончики с шоколадом
    Сначала делаем опару. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты. Затем добавить теплое молоко и оставить на 20 минут, до образования пышной шапочки.
  • Пончики с шоколадом
    В подошедшую опару добавляем теплую воду, сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо все перемешиваем, затем постепенно добавляем просеянную муку. Как только тесто станет похоже, как на оладьи, добавляем коньяк и 2 ст.л. растительного масла. Еще раз, хорошо все перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Как только тесто перестало липнуть к рукам, скатываем его в шар и кладем в чистую посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.
  • Пончики с шоколадом
    Тесто должно увеличиться в два раза.
  • Пончики с шоколадом
    Отщипываем кусочек теста, расплющиваем его в ладошке, кладем кубик шоколада, хорошо защипываем края собирая их к центру, чтобы получился колобок. Масло выливаем в ковш и обжариваем пончики на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета.
  • Пончики с шоколадом
    Складываем на бумажное полотенце и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Пончики с шоколадом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.