Маринованные роллы из молодых кабачков

home-recipes-18960
Ингредиенты
Порции: +3
  • кабачки 1 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • укроп 1 веточка
  • красный острый перец 1 стручок
  • хлеб ржаной 3 куска
  • тмин 2 щепотки
  • оливковое масло ½ стакана
  • соль морская ½ ч. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • мед 1 ст. л.
  • душистый перец 2 щепотки
  • вода 200 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Необходимые продукты…
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Мой кабачок весит 380 г.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Это тот случай, когда можно использовать толстые (но ароматные!) стебли укропа!
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Чеснока смело берите много!
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Берём ёмкость, на дно которой стелем укроп, сверху чеснок порубленный!
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Удачно добавить в маринад перец чили.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Я взяла вот столько кусочков, но можно было и больше.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Готовим заливку: тмин слегка подавить.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Добавить морскую соль.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Перец с ароматом цитруса.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Масло.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Соевый соус.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Жидкий мед добавим.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Доливаем водой горячей, размешиваем.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Кабачок моем, отрезаем кончики и строгаем на пластинки овощечисткой.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Чем тоньше, тем нежнее и вкуснее.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Начинаем сворачивать длинные пластинки в рулетики.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Закалываем половинкой зубочистки.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Укладываем в один слой на укроп с чесноком.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Выливаем всю заливку-маринад.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Рулетики должны быть полностью покрыты рассолом. Убираем в холодильник на ночь или на несколько часов, накрыв крышкой.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Через несколько часов можно кушать.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Я подала хрустящую вкуснятину с ржаным хлебом с семечками.
  • Маринованные роллы из молодых кабачков
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Маринованные роллы из молодых кабачков) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.