Ингредиенты
Порции: –+
- брокколи свежая 150 г
- арахис 30 г
- растительное масло 10 мл
- укроп свежий 5 г
- базилик лимонный 2 г
- красная смородина 2 г
- мед 3 мл
- перец горошком смесь 3 г
- соль 1 г
- помидоры желтые 650 шт.
Шаги
Томаты, капуста брокколи, масло, соль, перец, арахис, укроп, базилик, смородина красная.
Моем овощи, надрезаем томаты, сбрызгиваем все маслом и перчим. Ставим на 250°C гриль на 6-7 минут, уменьшаем температуру до 200°C — пропекаем еще 12-13 минут. Время запекания капусты зависит от размера соцветий, небольшие будут готовы через 6-7 минут.
Снимаем с томатов шкурку. Ставим в выключенную духовку арахис, пока будем готовить овощи, он поджарится.
Измельчаем овощи. Добавляем пару капель меда, немного сладости при приготовлении капусты — маленькая хитрость, благодаря которой вкус улучшается.
Добавляем зелень.
Кладем арахис, для тех, кто придерживается диеты, этот шаг можно исключить.
Чуть подкисляем блюдо, можно использовать лимонный сок.
Приятного аппетита!
