Суп-пюре из сельдерея и лука-порея

home-recipes-16260
Ингредиенты
Порции: +1
  • сельдерей корень 600 г
  • сливочное масло 3 ст. л.
  • лук-порей 3 стебля
  • картофель 1 шт.
  • бульон 1200 мл
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • сливки  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
    Лук порей режем мелко. В сотейнике разогреваем масло и обжариваем лук до мягкости минут 5-7.
  • Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
    Картофель и сельдерей режем кубиками.
  • Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
    Добавляем их в сотейник. Вливаем бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим минут 20, до мягкости овощей.
  • Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
    Блендером взбиваем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Добавляем сливки.
  • Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
    Разливаем суп по тарелкам и подаем. Можно еще сюда добавить свежей зелени, сыра, бекона из-под гриля, гренок или сухариков. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Суп-пюре из сельдерея и лука-порея) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.