Зразы с сюрпризом

home-recipes-22050
Ингредиенты
Порции: +4
  • фарш мясной 300 г
  • сыр твердый 60 г
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 80 г
  • молоко 120 мл
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • хлеб белый 1 кусок
  • масло растительное  по вкусу
Шаги
45 мин.Печать
  • Зразы с сюрпризом
    Начинаем с подготовки всех необходимых продуктов.
  • Зразы с сюрпризом
    Фарш кладем в миску, добавляем, размоченный в молоке, кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.
  • Зразы с сюрпризом
    теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трем его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
  • Зразы с сюрпризом
    Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч.л. начинки.
  • Зразы с сюрпризом
    Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.
  • Зразы с сюрпризом
    Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре.
  • Зразы с сюрпризом
    И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  • Зразы с сюрпризом
    Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.
  • Зразы с сюрпризом
    Подаем горячими. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Зразы с сюрпризом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.