Зимний салат с хурмой и гранатом

home-recipes-15250
Ингредиенты
Порции: +2
  • апельсины ½ шт.
  • лайм 1 шт.
  • мед 1 ч. л.
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • сыр козий мягкий 3 ст. л.
  • фенхель 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • салат кочанный 1 шт.
  • гранатные зерна 4 ст. л.
  • фисташки рубленые 2 ст. л.
  • хурма спелая 1 шт.
Шаги
25 мин.Печать
  • Зимний салат с хурмой и гранатом
    Приготовить заправку. Выжать сок из апельсина и лайма, добавить мед и оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной эмульсии.
  • Зимний салат с хурмой и гранатом
    Тонко нарезать фенхель и лук, порванный руками салат-латук смешать с половиной заправки и выложить на блюдо. Фенхель я не использовала вообще, а салат-латук заменила на пекинскую капусту.
  • Зимний салат с хурмой и гранатом
    Выложить поверх тонкие ломтики хурмы.
  • Зимний салат с хурмой и гранатом
    Посыпать зернами граната, крупно рубленными фисташками, кусочками сыра. Козий сыр (у нас он давно исчез из продажи) я заменила мягким сливочным сыром Каймак.
  • Зимний салат с хурмой и гранатом
    Полить салат оставшейся заправкой. Дать немного постоять, чтобы хурма пропиталась заправкой и пробовать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Зимний салат с хурмой и гранатом) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.