Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами

home-recipes-31171
Ингредиенты
Порции: +4
  • рис круглозерный 200 г
  • тыква 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • кедровые орешки 1 горсть
  • небольшой пучок тархуна 1 шт.
  • розмарин 3 веточки
  • тимьян свежий 4 веточки
  • вино белое 100 мл
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
35 мин.Печать
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Лук почистить и мелко порубить.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Разогреть в сотейнике оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Тыкву почистить и мелко нарезать, затем добавить к луку, посолить и поперчить.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Всыпать рис, все перемешать.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Увеличить огонь и влить вино, еще раз перемешать, добавить веточки тимьяна и листья розмарина.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Дать вину выпариться, затем влить горячую воду так, чтобы рис был полностью покрыт, накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить еще 15 минут.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Разогреть сухую сковороду и обжарить кедровые орехи.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Тархун мелко порубить.
  • Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами
    Из готового риса вынуть веточки тимьяна, посыпать его кедровыми орехами и тархуном. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Зимний рис с тыквой и кедровыми орехами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.