Желе из красных апельсинов с кардамоном

home-recipes-39426
Ингредиенты
Порции: +4
  • красные апельсины 10 шт.
  • грейпфрут 1 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • сахарный песок 2 0.5 ст. л.
  • желатин в пластинках 24 г
  • кардамон стручки 6 шт.
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Желатин замочить в 500 мл холодной воды.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и растереть в ступке в пудру.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Пять апельсинов вымыть, почистить, а затем удалить перепонки, вырезав мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    В прозрачные креманки выложить апельсиновую мякоть, заполняя их на 1/4 объема (оставшийся сок сохранить).
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Из оставшихся апельсинов, грейпфрута и лимона выжать сок — должно получиться около 500 мл. Соединить с оставшимся апельсиновым соком.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Влить сок в небольшую кастрюлю, добавить кардамон и сахар и прогревать на среднем огне до полного растворения сахара, затем процедить.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Разбухший желатин вынуть из воды, промокнуть бумажным полотенцем, добавить в сок и перемешивать, пока желатин не растворится.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Разлить сок с желатином в креманки так, чтобы апельсиновая мякоть была покрыта.
  • Желе из красных апельсинов с кардамоном
    Отправить желе на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Желе из красных апельсинов с кардамоном) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.