Ингредиенты
Порции: –+
- фенхель 2 шт.
- лимоны 1 шт.
- сливочное масло 1 ст. л.
- соль морская 1 щепотка
Шаги
Фенхель разрезать на четвертинки.
В тяжелой сковороде растопить масло и обжарить фенхель на медленном огне со всех сторон.
Из лимона выжать сок.
Залить фенхель водой так, чтобы она покрывала его наполовину, добавить лимонный сок, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Снять крышку, увеличить огонь и выпарить жидкость, когда ее останется немного на самом дне, выключить огонь и сразу подавать. Приятного аппетита!
