Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами

home-recipes-51663
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 4 шт.
  • спаржа 6 стеблей
  • вяленые помидоры в масле 6 шт.
  • перец сладкий красный ½ шт.
  • лук красный 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
20 мин.Печать
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Чеснок почистить и порезать пластинками.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Вяленые помидоры нарезать длинными полосками.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    У спаржи удалить грубые черенки.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить перец.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Добавить помидоры, лук и чеснок, перемешать и прогревать на среднем огне.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Когда лук станет золотистым, добавить спаржу и обжаривать еще пару минут.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Петрушку мелко порубить, половину добавить в сковороду с овощами и перемешать.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Яйца разбить на овощи, слегка перемешать и подержать на огне, пока яйца не схватятся.
  • Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами
    Готовые овощи с яйцами посолить и посыпать оставшейся петрушкой. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Жареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.