Ингредиенты
Порции: –+
- творог 400 г
- яйца куриные 2 шт.
- манная крупа 2 ст. л.
- зелень 2 пучка
- соль 2 г
- мука 4 горсти
- растительное масло для жарки 4 ст. л.
Шаги
Растираем творог 400-500 грамм с 2-3 яйцами, добавляем зелень 2-3 пучка (которую любите).
Добавляем манку, соль (по вкусу), перемешиваем и оставляем на некоторое время (у меня получилось минут 30). Добавляем перец, любимые специи, хорошо перемешиваем, формуем сырники (при помощи столовой ложки), выкладываем на тарелку с мукой, руками обсыпаем.
Делаем лепешечки и жарим с 2 сторон, выкладывая на сковороду с раскаленным растительным маслом.
Подаем с соусом из майонеза или сметаны и зелени. Можно добавить зубчик-два чесночка. Приятного аппетита!
