Ингредиенты
Порции: –+
- творог 5% 200 г
- чеснок 2 зубчика
- зелень рубленая 1 ст. л.
- майонез 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец болгарский красный ½ шт.
- яйца куриные 3 шт.
- сливочное масло 100 г
- мука 4 ст. л.
- соль 1 щепотка
- ветчина 70 г
- сыр 70 г
- перец болгарский красный ½ шт.
- зелень рубленая 2 ст. л.
- вода 200 мл
Шаги
Тесто делается как обычное заварное, но только гуще, поэтому добавляется не 4 яйца, а только 3.
Далее в тесто кладется мелко нарезанная ветчина, сыр и болгарский перец.
Чтобы придать весеннего настроения, я еще добавила нарезанную зелень.
Тесто хорошенько перемешать и разложить по формочкам для кексов. Печь минут 30 до приятной золотистости при 190 градусах.
На этом этапе можно было бы и остановиться, но меня как обычно «понесло». Захотелось посмотреть, а что же у них в середине… А в середине образовалась-таки небольшая пустота, которую можно было бы заполнить!
Для «крема» смешать крем-сыр, мелко нарезанный болгарский перец, зелень, чеснок и 1 ст.л. майонеза. Добавить соль и перец по вкусу.
Часть булочек начинить кремом, а часть оставить просто булочками.
Приятного аппетита!
