Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой

home-recipes-17862
Ингредиенты
Порции: +1
  • мясной бульон ½ стакана
  • молотый мускатный орех 1 щепотка
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • мука 1 ст. л.
  • сливки 20% 250 мл
  • фарш мясной 500 г
  • брокколи свежая 300 г
  • капуста цветная 500 г
  • помидоры черри 10 шт.
  • моцарелла для запекания 60 г
  • пармезан 30 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    Приготовить мясной фарш, сформировать тефтельки и обжарить их.
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    В сковороде, где жарились фрикадельки растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета, понемногу влить сливки, постоянно помешивая, затем влить бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Должен получиться не очень густой соус.
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    В форму для запекания выложить бланшированные овощи и тефтели.
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    Залить соусом, добавить помидоры, порезанные на две части.
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    Сверху положить моцареллу, натереть пармезан и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25, до зарумянивания.
  • Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.