Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 800 г
- яйцо 2 шт.
- капуста квашеная 250 г
- лук репчатый ½ шт.
- грибы соленые 100 г
- масло сливочное 1 ч. л.
- соль 1 г
- масло растительное 1 ст. л.
Шаги
- Картофель отварить до готовности, воду слить.
- Лук нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле.
- Картофель размять, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу — хорошо размешать.
- К луку добавить квашеную капусту и грибы, тушить на среднем огне минут 20.
- Духовку разогреть до 180°С. Форму для хлеба застелить пергаментом, смазать маслом, выложить 2/3 картофельного пюре, сформировав стенки.
- Выложить тушеную капусту, сверху остальное пюре, разровнять.
- Запекать 30-40 минут.
- Достать из формы на пергаменте, остудить (чтобы легче порезать на порции), подавать теплым со сметаной. Приятного аппетита!