Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 1 кг
- дрожжи свежие 25 г
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- яйца куриные 3 шт.
- заменитель сахара 2 ч. л.
- овсяные отруби 3 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
Шаги
Сырую тыкву измельчить до состояния крупы или натереть на мелкой терке.
В 1/4 стакана теплой воды развести дрожжи и 1 ст. л. кукурузного крахмала. Смешать тыкву с опарой и поставить на 1 час в теплое место.
Взбить яйца с сахарозаменителем, добавить овсяные отруби и оливковое масло. Полученную массу добавить к тыкве. Тщательно перемешать и поставить ещё на 45 минут в теплое место.
Подошедшую массу выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180°С 45 минут.
Результат ваших трудов.
Приятного аппетита!
