Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 50 г
- сухари панировочные ¾ стакана
- чеснок 2 зубчика
- орегано сушеный 2 ч. л.
- базилик сушеный 1 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
- соль морская по вкусу
- перец острый молотый по вкусу
- помидоры 8 шт.
- перец болгарский 2 шт.
Шаги
Натереть сыр, измельчить чеснок. Травки можете брать какие вам захочется.
Смешать сухари, сыр, чеснок, сушеные травы. Сухари лучше домашнего приготовления, даже если сделаете их из обычного батона. А если сухарей не оказалось, то возьмите свежий батон и измельчите его блендером, конечный результат вас нисколечко не разочарует.
Вымытые овощи разрежьте; некрупные помидоры — пополам, крупные перцы — на шесть сегментов (мельче, наверное, не стоит).
Выложите овощи срезами вверх на противень. Присыпьте равномерно нашей душистой панировкой. Сбрызните немного оливковым маслом. И прямиком в разогретую до 180-200°C духовку на 20-30 минут (или чуть больше, или чуть меньше). Если используете сухари, время и температуру запекания уменьшайте, если свежий хлеб — увеличивайте. И как уже отмечал, сухари берите крупного помола. Приятного аппетита!
