Запеченный лосось на овощной подушке

home-recipes-7823
Ингредиенты
Порции: +4
  • кориандр молотый 2 щепотки
  • соль  по вкусу
  • специи  по вкусу
  • лосось 600 г
  • сливки жирные 2 ст. л.
  • сельдерей корень 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук-порей 1 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • сыр 50 г
  • рис вареный 3 стакана
Шаги
40 мин.Печать
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Духовку разогреть до 180°C. Лосось посолить по вкусу и натереть любимыми специями.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    На растительном масле пассеровать лук. Сегодня за неимением порея я использовала репчатый.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Корень сельдерея и морковь нарезать крупной соломкой и добавить к луку. Перемешать и готовить 3 мин.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Посолить, добавить молотый кориандр, перемешать и накрыть крышкой. Готовить еще 5 мин.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Добавить сливки. У меня жирные, деревенские. Перемешать.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Положить сверху рыбу, накрыть крышкой, готовить 5 мин.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Тем временем, натираем форму сливочным маслом.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Оставить немного на дне.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Выложить в форму рис.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Сверху тушеные овощи.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Затем рыбу и сок, образовавшийся при жарке.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Натереть сыр и посыпать сверху.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Поставить в разогретую духовку на 15 мин. Украсить лимоном и укропом.
  • Запеченный лосось на овощной подушке
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Запеченный лосось на овощной подушке) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.