Ингредиенты
Порции: –+
- каракатица очищенная 250 г
- чеснок 4 шт.
- розмарин по вкусу
- имбирь молотый по вкусу
- лайм 1 шт.
- укроп по вкусу
- соль 1 ст. л.
Шаги
Каракатицу или кальмар режем на маленькие кусочки (где-то 2-3 см). Промываем холодной проточной водой.
Перекладываем каракатицу в миску, сверху заливаем соком одного лайма.
Добавляем к каракатице имбирь, укроп и 2 мелко порезанных зубчика чеснока. Заворачиваем нашу красоту в фольгу.
Ставим духовку разогреваться на 200 градусов. В это время режем кабачок и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху разбрасываем 2 мелко порезанных зубчика чеснока, розмарин, перец и соль. Ставим в духовку на 30-35 минут.
Спустя 10 минут после того, как кабачки отправились в духовку, туда же выкладываем нашу каракатицу в фольге. Запекаем все оставшееся время. Готово! Если боитесь, что мясо будет резиновым — ничего подобного! Приятного аппетита!
