Закусочный торт «Для мужчин и не только»

home-recipes-13669
Ингредиенты
Порции: +6
  • картофель 4 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль 1 щепотка
  • яйца куриные 1 шт.
  • сода 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • специи  по вкусу
  • сливочное масло 50 г
  • творог 300 г
  • помидоры 1 шт.
  • шампиньоны 4 шт.
  • зелень 1 пучок
  • хлеб ржаной 6 кусков
  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 2 зубчика
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Смешать творог с солью, мягким маслом и яйцом, поставить на медленный огонь и, непрерывно помешивая, варить сыр.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Он сразу немного вспенится из-за соды и начнет становится жидким, плавится.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Как только сыр загустеет, сразу снимаем его с огня. Если там остались крупинки, не страшно, можно все исправить погружным блендером. Просто все взбейте до однородной массы.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Приготовить фарш из мяса, я брала свинину и немного телятины. Можно взять уже готовый, только хорошего качества. Помолоть к нему лук и чеснок. Посолить и поперчить, хорошо отбить, чтобы он стал послушным и эластичным.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Делим на две части. Берем два листа пергамента. На одном листе разминаем и делаем блин из фарша. Размер как у вашей сковороды.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Накрываем вторым листом бумаги и выкладываем на сковороду. Так нам будет легко переворачивать и мясной корж останется целым. Отправляем жарить на огонь, рядом ставим на огонь еще одну сковороду. Тем более, нам не понадобится масло для жарки.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Когда одна сторона поджарилась, накрываем другой сковородой и переворачиваем. Жарим с другой стороны.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Также пожарим второй мясной корж.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Ставим варить пюре. Когда картофель будет мягким, взбить его с маслом и солью до такой степени, чтобы было похоже по консистенции на заварной крем.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Берем кусочки ржаного хлеба, у меня уже порезанные. Если у вас целая булка, значит порежьте сами. Кладем сверху тарелку и вырезаем по кругу, чтобы тортик у нас получился нужной формы.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Помидор порежем мелко, предварительно удалив серединку с семенами, чтобы было поменьше жидкости.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Каждый кусочек хлеба смазываем плавленным сыром.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Выкладываем в форму, в которой мы будем подавать торт.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Поверх сыра укладываем мясной корж и помидоры.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Затем зелень петрушки.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Еще слой мяса и сверху укладываем такой же слой хлеба, только уже смазанной стороной во внутрь. Прижимаем с верху тарелкой, чтобы выровнялся и отправляем на полчаса в холодильник.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Затем смазываем нашим пюре весь торт, украшаем обжаренными пластинками шампиньонов и порезанными помидорами с зеленью.
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Отрезаем кусочек и наслаждаемся!
  • Закусочный торт "Для мужчин и не только"
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Закусочный торт «Для мужчин и не только») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.