Закусочный пирог с сыром

home-recipes-3082

Рецепт - Закусочный пирог с сыром:

Ингредиенты
Порции: +8
  • пшеничная мука 225 г
  • вода 180 мл
  • дрожжи сухие 4 г
  • сахарный песок 2 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • кунжут 1 ч. л.
  • яичные желтки 1 шт.
  • картофель 1 шт.
  • бекон 100 г
  • лук белый 1 шт.
  • сыр гауда 200 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Разведите в теплой воде сахар и дрожжи. Просейте муку вместе с солью и замесите тесто. В конце замеса добавьте масло, чтобы тесто стало более эластичным. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
  • Для начинки нарежьте картофель, бекон и лук мелким кубиком. Обжарьте сначала картофель с луком, затем добавьте бекон и доведите до готовности (у меня ушло примерно 10 минут).
  • Раскатайте тесто потоньше и на середину выложите круг сыра. Сверху на сыр выложите картофельную начинку.
  • Разрежьте тесто на 8 частей, как показано на фото (сначала на 4 части, а затем каждую часть еще на две половинки). Накройте картофельную начинку сверху вторым куском сыра. У каждой части теста закруглите края, обрезав лишнее.
  • По очереди заверните части теста к середине, чтобы начинка оказалась внутри. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом.
  • Выпекайте пирог в течение 10-15 минут при 180°С. Как только тесто пропечется, сразу подавайте к столу и немедленно нарезайте порционно. Пирог нужно есть, когда он горячий, с расплавленным сыром внутри! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Закусочный пирог с сыром, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.