Закусочный киш с творожно-сырной начинкой

home-recipes-14186
Ингредиенты
Порции: +12
  • творог 400 г
  • сметана 200 г
  • яйца куриные 4 шт.
  • сыр твердый 200 г
  • помидоры вяленые 6 шт.
  • орегано сушеный 1 щепотка
  • соль 2 щепотки
  • чеснок 3 зубчика
  • сливочное масло 100 г
  • яичные желтки 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • вода 3 ст. л.
  • мука 320 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Закусочный киш с творожно-сырной начинкой
    Для приготовления теста просеять в миску муку, порубить в крошку муку и охлаждённое сливочное масло. Добавить желток, соль, ледяную воду, замесить гладкое эластичное тесто. Сформировать из теста шар, убрать тесто на 30 мин в холодильник.
  • Закусочный киш с творожно-сырной начинкой
    Для начинки творог протереть через сито, добавить сметану и яйца, тщательно растереть, добавить натёртый твёрдый сыр, измельчённый чеснок, нарезанные вяленые помидоры, орегано, посолить, тщательно перемешать.
  • Закусочный киш с творожно-сырной начинкой
    Тесто раскатать в тонкий пласт, выстелить тестом смазанную жиром форму, сформировав при этом бортики. Наколоть тесто вилкой, выложить начинку. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
  • Закусочный киш с творожно-сырной начинкой
    Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.