Закуска в африканском стиле

home-recipes-22435
Ингредиенты
Порции: +1
  • хурма 2 шт.
  • брынза 140 г
  • оливки без косточек 36 г
  • лук-порей ½ шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Закуска в африканском стиле
    Продукты… Сыр необязательно брынза…, у меня творожный ручной работы с семенами донника.
  • Закуска в африканском стиле
    Оливки покупаем без косточек, там отличное отверстие для фиксации зелени.
  • Закуска в африканском стиле
    От порея отрезаем зелёную часть, она самая тонкая. Но можно и петрушку с укропом использовать.
  • Закуска в африканском стиле
    Надрезаем и дальше тянем за волокна, но не до конца!
  • Закуска в африканском стиле
    Берём шпажку, обматываем вокруг неё порей… Фиксируем в верхней оливке скрученную зелень (она отлично держится, только в одной оливке пришлось сделать надрез, чтобы расширить отверстие).
  • Закуска в африканском стиле
    Число оливок регулируйте сами и высоту шпажек тоже (их легко отщипнуть плоскогубцами). На данном этапе можно втыкать в салат для украшения.
  • Закуска в африканском стиле
    Для основания возьмём, например, хурму, но не переспелую! Делим на толстенькие кружочки.
  • Закуска в африканском стиле
    Сыр берём любой, какой нравится…
  • Закуска в африканском стиле
    Делим на толстенькие кусочки для устойчивости шпажек.
  • Закуска в африканском стиле
    На большое блюдо стелим вот такие бумажки-подставочки.
  • Закуска в африканском стиле
    Пальмочки твёрдо втыкаем в основу…
  • Закуска в африканском стиле
    Приводим в порядок «ветви пальмочек».
  • Закуска в африканском стиле
    И красиво устанавливаем на блюде! Закуска готова!
  • Закуска в африканском стиле
    Но не забывайте: зелень долго не живёт, сильно заранее не стоит делать заготовки.
  • Закуска в африканском стиле
    Подаём нашу «Африку» к вину, мартини и прочим напиткам… Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Закуска в африканском стиле) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.