Ингредиенты
Порции: –+
- соль 2 щепотки
- картофель 8 шт.
- огурцы 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- растительное масло 6 ст. л.
- горчица 1 ст. л.
- уксус 1 ст. л.
- петрушка зелень 1 шт.
- сельдь филе 400 г
Шаги
- Клубни картофеля средней величины одинакового размера очистить, отварить и остудить. Очень важно, не переварить картофель!
- Затем разрезать картофель на половинки, аккуратно вынуть вилкой часть мякоти, чтобы не повредить стенки картофеля. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
- Филе селёдки нарезать крупными кусочками.
- Растительное масло, уксус и горчицу перемешать, залить этой смесью кусочки селёдки и оставить на 30 минут.
- Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Один помидор нарезать кубиками, слегка отжать сок. А второй помидор нарезать дольками. Соединить огурцы, картофель, кубики помидорок, слегка посолить, перемешать.
- Наполнить половинки картофеля овощной массой, украсить ломтиками помидора, кусочками селёдки и зеленью петрушки.
- И вот готовое блюдо. Приятного аппетита!