Яблочный пирог с белым вином

home-recipes-11293
Ингредиенты
Порции: +8
  • пудинг ванильный 1 пакет
  • вино белое 350 мл
  • сахар 3 ст. л.
  • ваниль в стручках 1 шт.
  • яблоки 800 г
  • яичные белки 1 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • яичные желтки 1 шт.
  • сливочное масло 135 г
  • мука 250 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Яблочный пирог с белым вином
    В просеянную муку добавить сахар, соль и нарезанное кусочками сливочное масло. Превращаем все это в крошку.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Добавляем желток и 3ст.л. холодной воды. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
  • Яблочный пирог с белым вином
    В вино белое, у меня Савиньон, добавляем сахар, ваниль и пудинг, у меня в этот раз пудинг карамельный, увы, ванильный закончился. Хорошо размешиваем.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Варить на небольшом огне, все время помешивая, до закипания и загустения.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Тесто вынимаем из холодильника, выкладываем в форму (24 см).
  • Яблочный пирог с белым вином
    Накрываем пергаментом, насыпаем груз (фасоль, горох, крупа) и отправляем в разогретую до 180С духовку на 10-12 минут.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Яблоки очищаем и половину нарезаем кубиками. Белок взбиваем, смешиваем с яблоками и добавляем к пудингу. Я совсем забыла за белок, поэтому его потом просто нанесла сверху.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Остальные яблоки нарезать пластинами и сбрызгнуть лимонным соком.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Начинку выложить на корж.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Сверху распределить яблоки нарезанные пластинами. Отправляем в духовку на 40 минут.
  • Яблочный пирог с белым вином
    Пирог достать смазать джемом или медом. Дать остыть и можно подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Яблочный пирог с белым вином) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.