Ингредиенты
Порции: –+
- яблоки красные 3 шт.
- сироп 7 ст. л.
- корица молотая 3 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- вода 500 мл
- лимоны ½ шт.
- тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
Шаги
Яблоки вымыть и вытереть. Удаляем сердцевину при помощи специального ножа. Если такого нет в наличии, разрежьте яблоки пополам и вырежьте сердцевину обычным ножом.
Разрезаем яблоки на две половинки и нарезаем на дольки, ка показано на фото.
Перекладываем дольки яблок в стеклянную миску, которую можно ставить в микроволновую печь. Только что выжатый лимонный сок смешиваем с кипятком и заливаем яблоки. На 1 минуту ставим их в микроволновую печь, чтобы они стали мягким. Но не переварите их, а то они потеряют форму.
Тесто нарезаем на равные длинные кусочки. У меня получилось 7 штук. Каждый пласт теста смазываем 1 ст. л. абрикосового сиропа.
По краю теста выкладываем дольки яблок внахлест. Посыпаем корицей.
Поднимаем нижний слой теста и накрываем яблоки. Они должны немного выступать из теста.
По всей длине смазываем яйцом.
Сворачиваем розочку. Промазываем ее яйцом снаружи и ставим в жаропрочную форму для выпечки. Предварительно я вырезала из пергамента кружки и застелила ими дно формочек, чтобы избежать прилипания.
Ставим розочки в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Готовые розочки сразу доставать из формочек не следует. Даем им полностью остыть и извлекаем их на сервировочное блюдо.
Припудриваем розочки сахарной пудрой.
Готовим ароматный чай и зовем своих близких.
Приятного чаепития!
